최근에 자료방에는 다른 자료보다는 요리가 많은 것 같아서 이번 주는 쉬려고 했습니다. 그런데 진달래반에서 이번 시간에 간식이 없다보니까 제가 가져간 찹쌀 케이크를 담임 선생님께서 학생들에게 아주 조금씩 나누어 주셨나 봐요. 배가 고팠던지 여학생들이 저를 만나자마자 "선생님 찹쌀 케이크 어떻게 만드는 거예요?" 하고 물었습니다. 그래서 만드는 방법을 웹에 올릴테니 만들어 보라고 했습니다.
찹쌀 케이크는 제가 미국에 와서 처음으로 배운 케이크입니다. 만들기 쉬운 것이고 여러가지 다른 방법도 많이 알려져 있다고 들었습니다. 떡과 케이크의 중간 맛이 나는 것 같습니다. 그래서 한동안 많이 유행했던 것 같기도 하고요. 중학교 여학생들 나이 정도면 집에서 만들기에 그다지 어렵지 않을 것 같습니다. 학생들이 만들어서 부모님께도 드리고 동생들에게도 주면 좋을 것 같아서 또 올립니다.
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